Bauherr: KSBL Bruderholz

Projekt: Zentrale Produktion Gastro Future

Funktion: Fachplanung CO2-Kälteanlage inkl. Kühl- und Tiefkühlzellen

Jahr: 2022 – 2025

Beschreibung: Schrittweiser Umbau der Zentralküche während des laufenden Betriebs im Bestand.

SIA-Phase: 32 – 53